葉にんにく 1kg <神奈川県産>
2011年3月 撮影
葉にんにくとは？
にんにくを若採りしたものが葉にんにくです。
玉にんにくが出来る前に収穫して、青い葉と白い茎の部分を食べます。
2011年3月 撮影
スーパーなどでもほとんど見かけない、レアな野菜です。
ちなみに、ギョウジャニンニクとは違います。
刻んで炒めるだけで
中華料理が激ウマに！！
葉にんにくを刻むと、食欲をそそる、にんにくのい〜い香りがしてきます（にんにくなので当然ですが）。
そして葉と茎が、ネギのように具材としてバッチリ使えます。
葉にんにくは、薬味と野菜を兼ね備えた
炒め物に最適
な食材なんです。葉にんにくを入れるだけで
麻婆豆腐も
回鍋肉も
味が
劇的にアップ！
だまされたと思って、まずは一度お試しください。
炒飯、八宝菜、餃子、野菜炒め、ラーメン、やきそばなどに入れるのもおすすめです。
高知（土佐）では、すきやきに入れたり、寒ブリの刺身に葉にんにくをすりつぶした「ぬた」をつけて食べるそうです。
葉にんにくは
冷凍保存できます
「葉にんにくが余った」「置いとく場所がない」「今すぐは食べない」そんな時は、適当な大きさに切って冷凍庫で保存しましょう。
チャック付きの袋に入れて冷凍庫へ
史上最強！？
にんにくの健康パワー
にんにくを食べるとスタミナがつくとか、血流の流れを良くすると言われます。
実は、その他にもすごいパワーを持っています。
なんと「がんの予防効果」があるようなのです。
にんにくを刻むと香る、あのニオイの元は「アリシン」と呼ばれる成分です。
そのアリシンに、がんの予防効果があることが実験的に確かめられているそうです。
| 産地 | 神奈川県 |
|---|---|
| 農薬 | 不使用 |
| 保存の仕方 | 冷蔵庫で保存してください。食べきれない分は、適当な大きさに切って冷凍庫へ。 料理する時は解凍せずにそのままお使いください。 |
おいしさそのまま
お届け！
すぐにお届けできないことがあります。
格安の配送料でお届けするために
葉の上の部分を少し曲げて梱包いたしますが
なにとぞご了承くださいませ。
畑から採れたての葉にんにくをお届けいたします！
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